当店は富士山のふもと、御殿場にあるおハム＆肉屋さんです。東名高速御殿場インターから富士山方向へ車で５分なのでキャンプに向かう途中にぜひお寄りください。
店頭には生ハム・ソーセージなど手づくり加工品や、お肉盛沢山の赤ワイン煮込みなどのデリカもご用意しております。
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鹿生チョリソ
鹿生チョリソ
¥1,700
「シャルキュトリ（食肉加工品）」＋「ジビエ（鳥獣肉）」→「ジビキュトリ」
ジビキュトリは「ジビエを食べやすく」をテーマに当店ではジビエの加工品を手掛けます。
旨味が凝縮された鹿のサラミ「鹿生チョリソ」。口に含むとひと口目からじんわりと広がる深い味わいと、辛みが特徴です。伝統的な製法と最新の技術が融合した、この一品は、鹿肉の特有の風味を存分に楽しむことができます。
「鹿生チョリソ」は、鹿の生肉を独自の製法で発酵させることで、一切れ一切れに旨味を込めています。鹿肉のなめらかな食感と奥深い味わいが、最高のワインやお酒のお供にぴったりです。大人の贅沢な時間を演出してくれることでしょう。
美味しさの秘密は、鹿の肉をじっくりと発酵させることにあります。その過程で鹿肉の旨味が引き出され、より一層美味しく仕上がります。
この「鹿生チョリソ」を食べることで、まるで鹿が森から飛び出してきたような臨場感を味わえます。贅沢な一刻を過ごすために、ぜひ当店の「鹿生チョリソ」をお試しください。きっと、あなたを魅了することでしょう。
■内容
鹿チョリソ ４０ｇ
■原材料
鹿肉(国産),豚脂(国産),塩,香辛料,ブドウ糖,たんぱく加水分解物/酸味料,調味料（アミノ酸）,発色剤(硝酸K,亜硝酸Na),酸化防止剤(V
賞味期限 冷蔵60日間
ジビキュトリは「ジビエを食べやすく」をテーマに当店ではジビエの加工品を手掛けます。
旨味が凝縮された鹿のサラミ「鹿生チョリソ」。口に含むとひと口目からじんわりと広がる深い味わいと、辛みが特徴です。伝統的な製法と最新の技術が融合した、この一品は、鹿肉の特有の風味を存分に楽しむことができます。
「鹿生チョリソ」は、鹿の生肉を独自の製法で発酵させることで、一切れ一切れに旨味を込めています。鹿肉のなめらかな食感と奥深い味わいが、最高のワインやお酒のお供にぴったりです。大人の贅沢な時間を演出してくれることでしょう。
美味しさの秘密は、鹿の肉をじっくりと発酵させることにあります。その過程で鹿肉の旨味が引き出され、より一層美味しく仕上がります。
この「鹿生チョリソ」を食べることで、まるで鹿が森から飛び出してきたような臨場感を味わえます。贅沢な一刻を過ごすために、ぜひ当店の「鹿生チョリソ」をお試しください。きっと、あなたを魅了することでしょう。
■内容
鹿チョリソ ４０ｇ
■原材料
鹿肉(国産),豚脂(国産),塩,香辛料,ブドウ糖,たんぱく加水分解物/酸味料,調味料（アミノ酸）,発色剤(硝酸K,亜硝酸Na),酸化防止剤(V
賞味期限 冷蔵60日間
当店は富士山のふもと、御殿場にあるおハム＆肉屋さんです。東名高速御殿場インターから富士山方向へ車で５分なのでキャンプに向かう途中にぜひお寄りください。
店頭には生ハム・ソーセージなど手づくり加工品や、お肉盛沢山の赤ワイン煮込みなどのデリカもご用意しております。